民以食為天，食以安為先。前些年，隨著區(qū)塊鏈、二維碼等追溯技術(shù)的面世升級(jí)，食品安全領(lǐng)域的溯源手段有了多元選擇。新技術(shù)的入場(chǎng)是否有效提升食品安全追溯效率？

全國(guó)政協(xié)常委，民革中央常委、民革福建省委會(huì)主委夏先鵬在調(diào)研中注意到，一些用于市場(chǎng)一線的追溯技術(shù)存在“表面熱鬧、實(shí)效不足”的困境，數(shù)據(jù)失真、共享不暢、成本高企等問(wèn)題突出，影響追溯體系公信力。

全國(guó)政協(xié)常委，民革中央常委、民革福建省委會(huì)主委夏先鵬。受訪者供圖

夏先鵬指出，基層市場(chǎng)監(jiān)管部門與調(diào)查隊(duì)的一線反饋顯示，一些追溯技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中出現(xiàn)“人為干預(yù)”“記錄缺位”等問(wèn)題?！斑@主要因?yàn)槿狈y(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與協(xié)同機(jī)制，不同地區(qū)、企業(yè)自建的追溯系統(tǒng)互不兼容，‘信息孤島’阻斷了追溯鏈條?！?/p>

另一方面，一套完整的追溯系統(tǒng)建設(shè)，投入大且短期難以獲得明顯收益，導(dǎo)致企業(yè)參與積極性低下。監(jiān)管上，由于各相關(guān)部門監(jiān)管職責(zé)相互交叉，各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)分散，缺乏跨部門共享平臺(tái)，致使部分追溯信息不完整、不真實(shí)。

如何優(yōu)化這些創(chuàng)新技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的效果，并強(qiáng)化監(jiān)管質(zhì)效？夏先鵬提出，由市場(chǎng)監(jiān)管部門制定統(tǒng)一的追溯信息記錄標(biāo)準(zhǔn)，明確各環(huán)節(jié)必填信息項(xiàng)，減少信息遺漏空間。建立數(shù)據(jù)質(zhì)量評(píng)估機(jī)制，對(duì)追溯信息的完整性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。對(duì)故意錄入虛假信息、偽造追溯碼的企業(yè)，除依法處罰外，納入信用監(jiān)管體系，加入黑名單。針對(duì)農(nóng)村小作坊、小農(nóng)戶等主體，開(kāi)發(fā)簡(jiǎn)化版追溯系統(tǒng)，采用“掃碼錄入+語(yǔ)音識(shí)別”等便捷方式，降低操作門檻。

“相關(guān)職能部門可以聯(lián)合建立一個(gè)全國(guó)統(tǒng)一的追溯編碼體系，實(shí)現(xiàn)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)無(wú)縫對(duì)接?！毕南腮i建議，可采用與國(guó)際接軌的編碼規(guī)則，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”，實(shí)現(xiàn)追溯碼“一碼通行”，制定統(tǒng)一的數(shù)據(jù)格式、接口標(biāo)準(zhǔn)和傳輸協(xié)議，確保不同地區(qū)、不同企業(yè)自建系統(tǒng)之間的互聯(lián)互通。

強(qiáng)化監(jiān)管協(xié)同方面，夏先鵬認(rèn)為，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和智能監(jiān)管。鼓勵(lì)消費(fèi)者掃碼查詢追溯信息，對(duì)虛假追溯信息進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，制定行業(yè)自律規(guī)范，推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。