一艘快艇從福州新區(qū)（長樂區(qū)）松下渡口出發(fā)，向長嶼島方向駛?cè)?，大約15分鐘后，抵達全省首套樁基桁架式大型智能化養(yǎng)殖平臺“航寧1號”。平臺負責(zé)人王開木領(lǐng)著記者登上二層甲板，只見遠處工人忙個不停，安裝、焊接“航寧2號”的桁架鋼結(jié)構(gòu)。鋼鐵敲擊聲伴著溫柔海風(fēng)，愈加悅耳動聽，這是松下鎮(zhèn)再次響起的“海洋牧歌”序曲。

“航寧1號”和在建的“航寧2號”養(yǎng)殖平臺。包華攝

一次冒險闖出新路

靠海吃海，是沿海漁民普遍的出路，可是長嶼島的漁民們沒有那么幸運，因為島嶼附近海域全年8級以上風(fēng)力天數(shù)占了一半以上，耕海牧漁成了他們遙不可及的夢想。為了謀生，有人選擇出海捕魚，有人前往寧德養(yǎng)殖，王開木曾經(jīng)也是其中一員。

王開木去寧德搞養(yǎng)殖，摸爬滾打十幾年，摸出了門道，也發(fā)現(xiàn)了問題——寧德近海養(yǎng)殖趨于飽和，加上內(nèi)海平時風(fēng)平浪靜，魚兒得不到充分鍛煉，因此口感不佳。此時，他想到了自己的家鄉(xiāng)長嶼島，風(fēng)大浪急適合魚兒“健身”！唯一擔(dān)心的，就是風(fēng)浪會破壞網(wǎng)箱。

網(wǎng)箱不行，那就換條路！彼時，深遠海養(yǎng)殖平臺在國內(nèi)興起，王開木走訪了連江、浙江大陳島等地，觀摩了近十個海上養(yǎng)殖平臺。他發(fā)現(xiàn)，照搬照套既有模式根本行不通，“說到底還是風(fēng)浪，一般的平臺承受不了這樣的強度”。

躊躇之時，王開木想到了祖祖輩輩流傳的捕魚方法?！耙恢币詠?，長嶼島的漁民們都采用海上定置網(wǎng)捕魚。簡單來說，就是將鋼管插到海底，在它們之間牽起漁網(wǎng)，等著魚兒鉆進去?！睆闹蝎@得啟發(fā)，他找到了養(yǎng)殖平臺落地長嶼島海域的關(guān)鍵——打樁。

王開木攜手福建省水產(chǎn)研究所等展開研究設(shè)計，通過不斷探索，“航寧1號”從設(shè)計圖變?yōu)槭┕D，最終成了實景圖。這一養(yǎng)殖平臺設(shè)有24根500毫米管徑的無縫鋼管，由鉆機穩(wěn)穩(wěn)將其鉆入海底巖石10米以下，使得平臺“底盤”更穩(wěn)。2024年，全省首套樁基桁架式大型智能化養(yǎng)殖平臺就此誕生。

深遠海養(yǎng)殖平臺飼養(yǎng)出的魚兒肉質(zhì)口感更佳。包華攝

一場試驗探索深藍

一套養(yǎng)殖平臺，價值上千萬元，雖有政策補貼，但也無異于一場“豪賭”。

賭贏了嗎？王開木站在“航寧1號”上面，自信地給出了答案：一來，“航寧1號”經(jīng)受住了強勁風(fēng)浪的考驗，即使臺風(fēng)過境，它也能安全穩(wěn)定運行；二來，去年投放的黃瓜魚平均增長了400克，體型、肉質(zhì)雙優(yōu)，受到普遍好評，銷售出去賺了120萬元。順利的話，養(yǎng)殖平臺預(yù)計5年回本。

有了經(jīng)驗，王開木趁熱打鐵，啟動建設(shè)“航寧2號”，平臺預(yù)計年底建成。記者看到，“航寧2號”的樁基深入海底，支撐起上方的鋼梁。網(wǎng)箱已經(jīng)有了清晰的輪廓，如同大海上的田埂一般，工人們穩(wěn)步穿梭，忙著搭建二層平臺。

“‘航寧2號’的養(yǎng)殖水體比‘航寧1號’大一倍，我們打了54根樁，更多更密更牢固?！蓖蹰_木說，從起網(wǎng)設(shè)備到投餌方式，“航寧2號”的智能化、機械化程度更勝一籌?！熬湍闷鹁W(wǎng)來說，夏季高溫，網(wǎng)衣容易長藤壺，如果不及時清理，魚就會缺氧。我們每隔20天左右，就會把魚倒入另一口網(wǎng)箱，拉起整個網(wǎng)晾曬一天進行清理?！笨墒牵豢诰W(wǎng)箱長、寬、深都有25米，網(wǎng)衣規(guī)?？上攵?，雖有機械輔助，起網(wǎng)一次也要5人同時發(fā)力。在“航寧2號”上面，得益于智能化、機械化設(shè)備，起網(wǎng)一次只需3個人。

記者了解到，“航寧2號”平臺年產(chǎn)量將達700噸，初步計劃養(yǎng)殖石斑魚、大黃魚、金鯧魚、斑石鯛、真鯛魚等品種。

從“航寧1號”到“航寧2號”，這是一場積極的探索。如果成功，這種模式可以拓展到外海，開辟更廣闊的“海洋牧場”。

王開木（右）和王書宇父子抱著海鮮笑開顏。包華攝

一座平臺照亮歸途

登上平臺，記者注意到，王開木身邊跟著一個年輕人，話不多但行動利索?！斑@是你兒子？”“對，他叫王書宇，現(xiàn)在回來幫忙了?！?/p>

兩個月前，王書宇辭去廈門某上市企業(yè)的智能化裝備設(shè)計工作，回到了長嶼島。人們都向往城市，他為何選擇回鄉(xiāng)？“他忙不過來?。　蓖鯐钭焐媳г怪?，言語中卻透露出對父親發(fā)展深遠海養(yǎng)殖平臺的敬重，“這與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式完全不同，未來可能成為行業(yè)標(biāo)桿”。

跟了父親一段日子，王書宇的感受總結(jié)起來就是“累”。為了得到更多養(yǎng)殖經(jīng)驗，他平時都在平臺上。“我爸也是，就算不在平臺上，他也時刻開著手機或者電腦盯著監(jiān)控，根本放心不下?！?/p>

說起這個，王開木的妻子也是滿肚子話要說?！敖?號平臺時，他吃住都在上面，全身上下包括嘴巴都曬得脫皮了。女兒心疼，勸他不要做了，但是他很堅定?！闭f著說著，她的眼眶濕潤起來。

王開木說，之所以堅持，是因為看到了松下高質(zhì)量發(fā)展海上養(yǎng)殖的希望。松下鎮(zhèn)正在規(guī)劃人嶼島以西海域“海上牧場”，全力推動冷鏈加工等關(guān)鍵配套設(shè)施建設(shè)，后續(xù)將推進建設(shè)集成飼料加工中心與超低溫冷凍基地的項目功能區(qū)，實現(xiàn)飼料就地生產(chǎn)直供、漁獲15分鐘內(nèi)快速鎖鮮。

“我們將依托福州新區(qū)（長樂區(qū)）養(yǎng)殖規(guī)劃出臺的契機，發(fā)揮松下海洋區(qū)位優(yōu)勢，推進規(guī)模化、智能化養(yǎng)殖基地建設(shè)，同步推進冷鏈物流加工基地在松下落地，最終打造百億級深海養(yǎng)殖牧場及配套冷鏈物流加工基地?！彼上骆?zhèn)相關(guān)負責(zé)人說。（記者 蔣雅琛）

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