近日，走進福州市連江縣蓼沿鄉(xiāng)陽光種植農民專業(yè)合作社，可以看見一顆顆圓潤飽滿的油茶果掛滿枝頭，在秋光的浸潤下沉淀出青中泛紅、紅里透褐的溫潤色澤，宛如點綴在綠毯上的寶石。山野之間，村民們提著桶籃，穿梭于林間，雙手熟練地采摘，臉上洋溢著豐收的喜悅，一幅忙碌而美好的“秋收豐景圖”正徐徐展開。

采摘油茶果

細觀枝頭，可見今年的油茶果與待放的花苞同株并見——那盈潤的花苞，正是來年果實的雛形，此奇觀被形象地稱為“抱子懷胎”?！斑@是我們合作社種植油茶的第14個年頭，今年的總體長勢比較好，每天有近百名工人幫忙采摘，共采收700至800斤?！鞭ぱ剜l(xiāng)陽光種植農民專業(yè)合作社副理事長聶林芳一邊麻利地將果子攏入筐中，一邊介紹，油茶果貴在適時采，霜降前后啟幕，為期月余。此時的油茶果，出油豐沛，油品上乘——色澤如琥珀般透亮，香氣濃郁，滴滴精純。

油茶果

從枝頭的果子到餐桌上的精品油，要經過采摘、剝殼、晾曬、烘干等多道工序?！吧讲栌透缓伙柡椭舅?，營養(yǎng)價值可與橄欖油媲美，因而享有‘東方橄欖油’的美譽?！甭櫫址佳哉勯g滿是對于這一非遺的自信。據了解，目前油茶基地種植面積為2300畝，主要品種為長林系列和閩系列，畝產量可達800斤，每畝預計可產出50斤高品質的純正山茶油，每斤售賣價格約為100元，部分遠銷海外。

沉甸甸的“金果子”成了鄉(xiāng)親們的“致富果”

沉甸甸的“金果子”成了鄉(xiāng)親們的“致富果”，它不僅讓種植戶喜上眉梢，更是以產業(yè)之力，將周邊村民緊密聯結，鋪就了一條在家門口就能就業(yè)增收的“幸福路”?！拔覀兊挠筒璁a量穩(wěn)定，用工需求大，每到采收季，在外務工的村民也很愿意返鄉(xiāng)投入生產勞作?！甭櫫址冀榻B道。如今，蓼沿鄉(xiāng)陽光種植農民專業(yè)合作社正在向精深加工、品牌打造、文旅融合全方位發(fā)展：開發(fā)出紅花茶籽油凝膠糖果等衍生產品；打造本土山茶油品牌“陽光老農”；待到油茶花開，吸引游客前來賞秋……一顆小小的油茶果，真正實現物盡其用，為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的綠色動力。（文/林碩 圖/林碩 林仕杰）

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