青磚、灰瓦、木窗……福建寧德福鼎市白琳鎮(zhèn)玉琳村，老宅改建的同順泰茶館古色古香。窗外，白琳老街熙熙攘攘，煙火氣十足。

　　尋一方茶桌，點(diǎn)兩杯白茶，來自江蘇蘇州的游客吳女士和朋友品茗聊天，“待在這兒愜意得很！”

　　國(guó)慶、中秋假期，白琳老街人氣興旺?！懊刻炱鸫a有三五百人進(jìn)店消費(fèi)?！蓖樚┎桊^負(fù)責(zé)人黃紅心說。

　　茶館里有老故事。茶葉廣告紙、茶葉儲(chǔ)藏袋、老賬冊(cè)、信紙……茶館里展陳著各類關(guān)于茶的老物件?！鞍琢绽辖钟薪?00年的歷史，近代曾是茶葉貿(mào)易集散地。”黃紅心細(xì)數(shù)白琳老街的過往，“這座老宅以前就是知名茶館所在地?！?/p>

　　“小時(shí)候走在街上，滿街飄著茶香。后來隨著發(fā)展重心轉(zhuǎn)移，‘茶街’漸漸不復(fù)往日繁華?！卑琢詹铇I(yè)協(xié)會(huì)黨支部原書記林海說。

　　“白琳有深厚的茶文化底蘊(yùn)，保留不少茶館舊址和傳統(tǒng)民居，何不發(fā)展旅游？”林海說。2018年起，白琳鎮(zhèn)遵循修舊如舊的原則，對(duì)老街進(jìn)行修繕改造。2020年，老街重新“開街”賣茶，并通過“以修代租”的方式，陸續(xù)吸引12家商戶入駐，來自浙江杭州的黃紅心就是其中一員。

　　茶館里還有新產(chǎn)品。“茶飲有新意，每個(gè)品類的味道都有特色?！焙韧瓴瑁瑓桥坑仲?gòu)買了伴手禮。

　　“我們希望將茶葉融入更多生活場(chǎng)景，讓更多年輕人感受茶的魅力?！秉S紅心的茶館推出了白茶冰淇淋、冷萃白茶、茶餡糕點(diǎn)等衍生品，并推出茶葉皂制作等手工體驗(yàn)活動(dòng)，“有特色就不缺人氣，許多游客慕名而來?！?/p>

　　在福鼎，這樣的新式茶館和咖啡館還有不少。福鼎市文體和旅游局局長(zhǎng)楊世凌介紹，以鄉(xiāng)村自然風(fēng)光為基礎(chǔ)，依托茶文化優(yōu)勢(shì)，福鼎已有近20家各具特色的鄉(xiāng)村茶館和咖啡館。

　　老街旁、田野前、溪流邊……在福鼎，不少文旅從業(yè)者正將城市的消費(fèi)文化、審美理念和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)帶到鄉(xiāng)村，打造具有本地文化特色的消費(fèi)空間。

　　鄉(xiāng)村旅游的“沉浸式”業(yè)態(tài)，讓更多游客在感受“詩與遠(yuǎn)方”的同時(shí)，也能觸摸當(dāng)?shù)匚幕纳顚蛹±怼?/p>

　　萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、篩分……位于玉琳村的福鼎廣泰茶業(yè)有限公司內(nèi)，負(fù)責(zé)人張純偉帶著茶客們體驗(yàn)制茶。“花一天時(shí)間，親手體驗(yàn)制作白琳工夫紅茶全過程，還能帶走自己制作的成品，別有一番樂趣。”家住福鼎市區(qū)的林女士說。

　　“玉琳村的茶文旅融合實(shí)踐證明，鄉(xiāng)村元素可以很時(shí)尚！”楊世凌介紹，福鼎正通過評(píng)選推介活動(dòng)，引導(dǎo)鄉(xiāng)村茶館和咖啡館繼續(xù)完善產(chǎn)品服務(wù)，為游客提供不一樣的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，福鼎市游客人數(shù)達(dá)568.27萬人次，同比增長(zhǎng)14.5%；游客旅游花費(fèi)71.13億元，同比增長(zhǎng)11.6%。在福鼎，鄉(xiāng)村“慢生活”正成為文旅新時(shí)尚。

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年10月03日 02 版）

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