隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的深入實施，藥食同源產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展新機遇。今年全國兩會上，全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵提出推進藥食同源產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議，呼吁通過加強產(chǎn)學研合作、完善監(jiān)管體系及普及科學認知，進一步釋放產(chǎn)業(yè)潛力，助力全民健康戰(zhàn)略落地。

全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵。受訪者供圖

藥食同源理念根植于中醫(yī)藥文化，許多天然食物兼具藥用價值，近年來市場需求持續(xù)增長。蔡金釵指出，盡管產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但當前仍面臨兩大核心問題：基礎研究不足與消費認知模糊。一方面，藥食同源產(chǎn)品的現(xiàn)代科學機理、功效評價體系尚未完善，產(chǎn)學研融合深度不足；另一方面，消費者對產(chǎn)品屬性、功效及食用方法存在誤解，易混淆其與普通食品或藥品的界限，影響市場規(guī)范發(fā)展。

為此，蔡金釵提出三項具體建議：一是構建產(chǎn)學研平臺，加速科技成果轉化。建議政府加大政策與資金支持力度，鼓勵高校、科研機構與企業(yè)共建開放性研發(fā)服務平臺。通過設立專項基金、搭建信息共享平臺等措施，激勵科研機構和企業(yè)加大研發(fā)投入，加速藥食同源科技成果的轉化與應用。同時，推動建立產(chǎn)品全鏈條標準體系，覆蓋原料篩選、生產(chǎn)工藝到質(zhì)量檢測，提升產(chǎn)品科技附加值，為藥食同源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展夯實基礎。

二是強化全鏈條監(jiān)管，保障市場規(guī)范運行。藥食同源產(chǎn)品兼具食品與藥品屬性，需建立跨部門協(xié)作機制。蔡金釵提議國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合相關部門完善從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到消費的全流程監(jiān)管體系，保障消費者權益。

三是多方聯(lián)動科普，提升公眾健康素養(yǎng)。蔡金釵建議，政府監(jiān)管部門聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、媒體及企業(yè)等多方力量，通過講座、展覽、研討會等活動，普及藥食同源科學知識，邀請專家解讀產(chǎn)品功效與應用場景，引導消費者理性選擇。

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