蛋鴨離水登“陸”，“喬遷”至智能化鴨舍；1名飼養(yǎng)員日理萬“鴨”，“一條龍”服務(wù)5萬羽蛋鴨；機器人巡檢，全自動化識別病殘死鴨，檢出率達(dá)到99% ……如此“數(shù)智”的養(yǎng)鴨方式，就在“永泰金蛋工程”里可見一斑。

“金蛋工程”項目落地福州市永泰縣丹云鄉(xiāng)丹云村，共分三期，占地255畝，總投資3.5億元，計劃飼養(yǎng)蛋鴨90萬羽，后備蛋鴨30萬羽。該項目是響應(yīng)國家“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”號召的重點工程，依托福建光陽蛋業(yè)股份有限公司（以下簡稱光陽蛋業(yè)）在蛋禽數(shù)字化智能化養(yǎng)殖技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢，構(gòu)建融產(chǎn)、銷、學(xué)、研為一體的現(xiàn)代化農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合平臺，在永泰打造一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的蛋鴨全產(chǎn)業(yè)鏈綜合體，實現(xiàn)鴨蛋全產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)和融合的可持續(xù)發(fā)展，積極帶動周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為“鄉(xiāng)村振興”事業(yè)樹標(biāo)桿、做示范。

水禽逆襲“旱鴨” 技術(shù)創(chuàng)新助力蛋鴨高效養(yǎng)殖

時值孟冬，福州的陽光溫暖和煦。從永泰縣城出發(fā)，駕車1個多小時來到永泰縣金蛋發(fā)展有限公司（以下簡稱金蛋公司）。6棟鴨舍、1棟數(shù)字中心，占地面積70畝，并排有序坐落于深山里。

走進“智能鴨舍”，一枚枚鴨蛋正乘坐“電梯”，順著設(shè)置好的傳送帶，自動送至集蛋車間，工人眼疾手快，挑出“破蛋”，其余鴨蛋通過自動裝托機碼垛好，再由另一名工人堆疊打包后拖至裝車區(qū)等待運走。

深山里沒有開闊的水源，性喜戲水的蛋鴨，為何能夠成功旱養(yǎng)？

“我們使用自主研發(fā)的集自動化、信息化、智能化于一體的全套籠養(yǎng)技術(shù)設(shè)備，讓‘趕鴨子上架’成為規(guī)?；B(yǎng)殖的新方式，使水禽旱養(yǎng)成為可能?！苯鸬肮粳F(xiàn)場負(fù)責(zé)人許建華說，“‘金蛋工程’一期項目于2021年9月投產(chǎn)，上架蛋鴨最高可養(yǎng)30萬羽，實際養(yǎng)殖28萬羽蛋鴨，日產(chǎn)鮮蛋可達(dá)22萬枚?！?/p>

許建華介紹，二期項目占地60畝，目前5棟鴨舍建設(shè)及籠具定制已完成，預(yù)計今年年底安裝投產(chǎn)。三期項目規(guī)劃分為“育雛育成”“產(chǎn)蛋鴨”兩大養(yǎng)殖區(qū)，預(yù)計占地125畝。

“趕鴨子上架”籠養(yǎng)技術(shù)提高了養(yǎng)殖效率。據(jù)了解，傳統(tǒng)的蛋鴨養(yǎng)殖，1名飼養(yǎng)員最多管理3000只鴨子，飼養(yǎng)30萬羽則需要耗費大量的人力和時間。如今一棟鴨舍，只需配置1名飼養(yǎng)員，就可負(fù)責(zé)5萬羽蛋鴨，6棟鴨舍只需配置6名飼養(yǎng)員。

數(shù)智化精準(zhǔn)飼喂管理系統(tǒng)，“趕鴨子上架”籠養(yǎng)技術(shù)實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。永泰縣融媒體中心供圖

同時，“金蛋工程”引入了人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，蛋鴨養(yǎng)殖機器人——“木雞郎”橫空出世，更是極大地提升養(yǎng)殖效率。許建華介紹，該機器人可實現(xiàn)全自動化巡檢，根據(jù)蛋鴨躺、倒、爬等姿勢，通過圖像識別和溫感再識別相結(jié)合的方式，對病殘死鴨發(fā)出預(yù)警信號，并將精準(zhǔn)定位信息發(fā)送至后臺或手機終端，飼養(yǎng)員根據(jù)預(yù)警信息進行及時處理，檢出率達(dá)到99%?！巴ㄟ^技術(shù)賦能，實現(xiàn)了科學(xué)化育種、數(shù)智化養(yǎng)殖、實時化監(jiān)控和標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)?！痹S建華說。

“公司還對蛋鴨喂養(yǎng)的飼料進行數(shù)據(jù)積累，再經(jīng)大數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)數(shù)據(jù)從‘資源’向‘價值’轉(zhuǎn)化。”許建華快速地打起經(jīng)濟算盤，一噸飼料3500元左右，一羽蛋鴨產(chǎn)蛋周期約500天，在不影響產(chǎn)量、品質(zhì)前提下，如果每羽蛋鴨每天節(jié)約1克飼料，將極大地降低飼養(yǎng)成本”。

“臟亂差”到“高大上” 推動傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級

傳統(tǒng)的蛋鴨養(yǎng)殖常被扣以“臟亂差”的標(biāo)簽，而現(xiàn)在采用“趕鴨子上架”籠養(yǎng)技術(shù)，讓飼養(yǎng)過程變得井然有序。許建華介紹，鴨舍溫度、濕度、氣味、糞污等全自動化處理，舍內(nèi)恒溫、恒濕、通風(fēng)條件好。

蛋鴨生活在一個相對封閉舒適、安全干凈的環(huán)境中，與外界物理隔離，大大降低感染病毒病菌的風(fēng)險。生產(chǎn)出的鴨蛋實現(xiàn)零污染，品質(zhì)更有保障，打造出“從鴨舍到餐桌”的全閉環(huán)供應(yīng)鏈。

“‘趕鴨子上架’的創(chuàng)新方式，讓整個養(yǎng)殖場變得‘高大上’，提升了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)形象，也提高了產(chǎn)品的附加價值。”永泰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長林景強說，“這種養(yǎng)殖方式將傳統(tǒng)粗放式水養(yǎng)為主的飼養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化的規(guī)模化模式，推動傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，如同為產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上‘翅膀’?！?/p>

同時，“金蛋工程”通過碳匯交易和有機肥反哺永泰縣李梅產(chǎn)業(yè)，將蛋鴨糞污資源化利用，變“廢”為“寶”，探索出環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的模式。

林景強說，經(jīng)測算，金蛋公司開展的畜禽糞污綜合利用工作，每年將15萬噸鮮鴨糞轉(zhuǎn)化為3萬噸有機肥，可開發(fā)出碳減排量約3.6萬噸，以現(xiàn)有市場交易價計算，每年可以增加72萬元額外收入。

“未來永泰計劃在丹云鄉(xiāng)培育建立金蛋博覽園，集稻鴨聯(lián)養(yǎng)、休閑觀光等于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式?！绷志皬娬f，政府部門將引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)主大力發(fā)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，推廣自動化、智能化、資源化、無害化等養(yǎng)殖技術(shù)，通過項目帶動、產(chǎn)業(yè)帶動，逐步形成具有地方特色的優(yōu)勢畜禽產(chǎn)業(yè)帶。

分享讓更多人看到