細(xì)茶一縷香，幾葉嫩芽芳。云霧深山里，茶田碧悠悠。細(xì)茶即精工細(xì)作的綠茶，福建省永泰縣有著悠久的產(chǎn)茶歷史，在唐代就有生產(chǎn)佳茗的記載，所產(chǎn)的“永福細(xì)茶”曾在明朝被列為貢品。

千百年來，永泰茶業(yè)歷經(jīng)幾度興衰，如今卻在鄉(xiāng)村振興之路上大放異彩?！巴?、特、產(chǎn)”這三個(gè)字，讓一杯細(xì)茶成為永泰茶農(nóng)的“致富密碼”。

“土”：一捧好土，滋養(yǎng)一方好茶

“開茶咯！”伴隨著鏗鏘有力的鑼鼓聲，2023永泰細(xì)茶節(jié)于近日在永泰縣同安鎮(zhèn)拉開帷幕。

正是四月好春景，鮮嫩的綠芽?jī)簩еК摰穆吨椋瑥牟刹枞遂`巧的指尖躍進(jìn)充滿茶香的籮筐，新茶趕趟地“坐”上小貨車直奔茶葉專業(yè)合作社，高山茶農(nóng)的辛勤勞作很快就能在包銷的茶企那兒“變現(xiàn)”，今春的新“細(xì)茶”也將注入飲茶者的杯中，換來品茶老饕的一句“永泰細(xì)茶，丫喔”（福州話“很好”的意思）。

每年四月是永泰的“采茶季”。中共永泰縣委宣傳部供圖

永泰位居閩中，地處閩江支流大樟溪中上游，戴云山脈東北麓，縣域地勢(shì)高峻，云霧繚繞，平均海拔在500米以上，森林覆蓋率達(dá)69.73%，年均氣溫14.6—26℃，具有相對(duì)低溫、高濕和多云霧的高海拔氣候特征。高山區(qū)多以紅壤為主，pH值在4.0-5.5之間，有機(jī)質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富，適宜茶葉種植。

一捧好土，滋養(yǎng)一方好茶。

“生態(tài)立縣、旅游強(qiáng)縣”，綠色經(jīng)濟(jì)是永泰經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要抓手，茶產(chǎn)業(yè)在永泰的發(fā)展具有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。有了“好土”，就要趁勢(shì)而上，善于用新的技術(shù)、新的營(yíng)銷手段，打開視野。

近年來，永泰縣先后爭(zhēng)取省市級(jí)專項(xiàng)資金1150萬元，建設(shè)同安鎮(zhèn)省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，實(shí)施永泰綠茶地理標(biāo)志保護(hù)工程和茶旅小鎮(zhèn)建設(shè)項(xiàng)目，建成福州市首個(gè)開進(jìn)交通服務(wù)區(qū)的大眾茶館——盧峰大眾茶館。以茶促旅、以旅帶茶、以茶興業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，正讓永泰茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

“20世紀(jì)90年代，永泰綠茶在北方很有名！”在天津做了多年茶葉生意的檀先生，如今已回到家鄉(xiāng)永泰，種茶、制茶、賣茶，“溯源式”地在鄉(xiāng)村振興的大潮中把握商機(jī)。

天時(shí)、地利、人和，永泰細(xì)茶的“致富”之根越發(fā)粗壯。

“特”：一片葉子，培育多種特產(chǎn)

福建是茶業(yè)大省，隨著茉莉花茶、烏龍茶、紅茶、白茶等本土茶業(yè)的崛起，以綠茶為主的永泰茶業(yè)不斷受到?jīng)_擊，很長(zhǎng)一段時(shí)間里，永泰綠茶只是茉莉花茶的“配角”——作為原料，被加工成茶坯，市場(chǎng)價(jià)格差強(qiáng)人意。

如何讓永泰的這片有歷史、有故事的“細(xì)茶”在福建茶業(yè)“大家庭”中脫穎而出呢？

“不能只種綠茶！”想把產(chǎn)品推向市場(chǎng)，就要先有適應(yīng)市場(chǎng)需求的“硬貨”。

2013年，永泰縣申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了改良優(yōu)化。永泰縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心副主任張延暉介紹：“品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要措施。一方面將茶樹品種從傳統(tǒng)的福云系列品種拓展至龍井、鐵觀音、金觀音、榕春早等優(yōu)新品種；同時(shí)，在做好做優(yōu)永泰綠茶的基礎(chǔ)上，適度生產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶?！?/p>

永泰茶山春景。中共永泰縣委宣傳部供圖

據(jù)永泰縣統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，2021年永泰全縣茶葉種植面積4.06萬畝，產(chǎn)量16400噸，其中紅茶4862噸，綠茶7524噸，青茶4014噸，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值9億元。

當(dāng)永泰“跳出本地看本地”，就掌握了越來越多的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展主動(dòng)權(quán)。

截至目前，永泰全縣茶樹品種30多種，擁有20多家初制廠，8家精制廠，茶葉專業(yè)合作社12個(gè)，在外從事茶葉營(yíng)銷的商家有70多家，從業(yè)人員達(dá)1萬多人。

2021年，永泰成功進(jìn)入“2021年度中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣”名單，被授予“2021茶旅融合特色縣域”稱號(hào)；2022年，永泰綠茶被評(píng)為“福州市區(qū)域公用品牌”，恬香溢牌“永泰綠茶”獲評(píng)福州市知名農(nóng)產(chǎn)品。

民富了，業(yè)大了，永泰的“成績(jī)單”更漂亮了。

“產(chǎn)”：一個(gè)產(chǎn)業(yè)，開發(fā)多元價(jià)值

2023年1月12日，永泰縣同安鎮(zhèn)的41戶村民分到了14萬余元的“2022年產(chǎn)業(yè)分紅”。云臺(tái)村的茶農(nóng)謝友灼拿著裝有分紅現(xiàn)金信封樂開了花：“今天收到3600元的分紅金，一年下來我們什么都不用操心，還有分紅拿，真的是太好了。”

拿到分紅的永泰縣同安鎮(zhèn)村民喜笑顏開。中共永泰縣委宣傳部供圖

“天上”怎么“掉餡兒餅”呢？這還得從一名返鄉(xiāng)青年說起。

這名返鄉(xiāng)青年叫盧貴云，有16年媒體從業(yè)經(jīng)歷的她，隨著脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興工作的深入實(shí)施，充分感受到了家鄉(xiāng)的變化。

2019年，盧貴云辭職回到家鄉(xiāng)永泰縣同安鎮(zhèn)，幫助父親管理茶業(yè)公司“盧峰茶業(yè)”，并注冊(cè)成立了福州市草木谷文旅發(fā)展有限公司，發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)。她通過改良品種，改造茶園、車間，優(yōu)化產(chǎn)品包裝，拓寬銷售渠道，全面提質(zhì)升級(jí)。

乘著永泰“綠色快車道”發(fā)展的機(jī)遇，盧貴云的茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如火如荼。

2020年12月，她與同安鎮(zhèn)41戶農(nóng)民簽訂合作協(xié)議，啟動(dòng)草木谷“茶旅+扶貧”項(xiàng)目。簽約農(nóng)戶可通過資金入股的形式，享受分紅獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)農(nóng)戶還可獲得就業(yè)崗位，從事環(huán)境衛(wèi)生整理、游客引導(dǎo)、停車場(chǎng)看護(hù)、餐廳服務(wù)等工作。茶旅項(xiàng)目還帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售，閑置民房也改造提升為民宿，讓村民們獲得相對(duì)穩(wěn)定的收入。

“產(chǎn)業(yè)讓幫扶資金增值，實(shí)現(xiàn)了保障資金收益的最大化?！庇捞┛h同安鎮(zhèn)統(tǒng)戰(zhàn)委員楊美鳳向茶旅產(chǎn)業(yè)豎起了大拇指。

細(xì)茶越喝越甘，產(chǎn)業(yè)越做越大。依山傍水的永泰，依托茶山茶園開發(fā)茶業(yè)多種功能，挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值，興茶業(yè)、樹品牌，把茶產(chǎn)業(yè)的增值收益留在鄉(xiāng)村、留給農(nóng)民，讓“土”“特”“產(chǎn)”成為“致富密碼”。

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