今年來，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局采取“一二三四五”五項(xiàng)措施，積極推動(dòng)特殊食品安全監(jiān)管走深走實(shí)，持續(xù)加大特殊食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作力度，以“四個(gè)最嚴(yán)”要求，查清風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保疫情防控安全、生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全，守牢特殊食品監(jiān)管底線。

“一查到底”。緊盯風(fēng)險(xiǎn)，排查隱患，省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)一查到底。做好風(fēng)險(xiǎn)排查與事中事后監(jiān)管工作相結(jié)合、與信用和風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理相結(jié)合、與處理投訴舉報(bào)相結(jié)合，定期梳理匯總風(fēng)險(xiǎn)類型，分類開展原因分析，研究部署推進(jìn)特殊食品監(jiān)管領(lǐng)域階段性重點(diǎn)工作，行刑聯(lián)動(dòng)，做到“排查一起、溯源一起、整改一起”，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

“二個(gè)服務(wù)”。緊盯基層、企業(yè)需求，做好二個(gè)服務(wù)。組織“線上+線下”公益培訓(xùn)，全省共培訓(xùn)考試2300人。培訓(xùn)內(nèi)容涉及《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》、特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查政策的宣貫，特殊食品新產(chǎn)品研發(fā)新技術(shù)應(yīng)用、生產(chǎn)經(jīng)營管理、實(shí)驗(yàn)室管理與操作實(shí)務(wù)、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和管控等課程，參加培訓(xùn)的特殊食品監(jiān)管人員、特殊食品企業(yè)食品安全管理人員評(píng)價(jià)說“內(nèi)容豐富、實(shí)操性強(qiáng)，彌補(bǔ)了知識(shí)空白，提升了能力”，特別是每堂課后的閉卷考試既是鞏固知識(shí)，也是崗位練兵。

“三個(gè)重點(diǎn)”。緊盯“一老一小”，對(duì)嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品3類生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。科技賦能提高監(jiān)管效能，全省嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)可視化監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全覆蓋。抓緊抓實(shí)生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，截至目前，共派出36名專家7個(gè)檢查組組織對(duì)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，共發(fā)現(xiàn)問題74個(gè)，移交屬地督促限期整改。聚焦“虛假夸大宣傳、專區(qū)專柜和消費(fèi)提示”落實(shí)不到位的問題，截至目前全省共出動(dòng)11.31萬人次，檢查7.8萬家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題1272個(gè)，完成處置1235個(gè)，完成處置率97.1%。

“四下基層”。緊盯黨中央“疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”的要求，主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)“四下基層”，下到市、縣、鄉(xiāng)監(jiān)管一線，下到企業(yè)調(diào)研，及時(shí)幫助基層和企業(yè)紓困解難，解決急事、難事、煩心事。針對(duì)“提高效率、提升效能、提增效益”“六穩(wěn)六?！狈矫婀ぷ髀鋵?shí)及專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)情況提出工作要求，要求各地加強(qiáng)人員配備，強(qiáng)化隊(duì)伍能力建設(shè)，善用智慧監(jiān)管手段，進(jìn)一步促進(jìn)監(jiān)管效能提質(zhì)增效，在做好疫情防控同時(shí)，牢牢守住特殊食品生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

“五進(jìn)宣傳”。緊盯特殊食品安全熱點(diǎn)問題，持續(xù)推進(jìn)特殊食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，全省各地發(fā)揮社會(huì)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，積極營造共治氛圍。通過“食安專家面對(duì)面”“知識(shí)競(jìng)賽”等形式開展宣傳，積極引導(dǎo)科學(xué)、理性、明白消費(fèi)，全省制作播放宣傳片10個(gè)、經(jīng)驗(yàn)交流材料100多份，發(fā)放宣傳材料1萬多冊(cè)、張貼宣傳海報(bào)3000多份。

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