人民網(wǎng)福州7月30日電 （錢(qián)嘉禾）日前，為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（簡(jiǎn)稱(chēng)“福州市場(chǎng)監(jiān)管局”）在該市啟動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲店百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)整治“臟亂差”餐飲店家入駐平臺(tái)的問(wèn)題。

據(jù)了解，本次行動(dòng)直指群眾關(guān)心的“網(wǎng)紅餐飲店”食品安全問(wèn)題。行動(dòng)期間，福州市場(chǎng)監(jiān)管局將每半個(gè)月一次對(duì)訂單量排名前20的網(wǎng)紅餐廳按照15%的比例開(kāi)展飛行檢查。檢查將采取“不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的模式，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不符合食品安全經(jīng)營(yíng)條件的餐飲店，將按照“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)予以查處，堅(jiān)決讓其退出市場(chǎng)。

此外，整治期間福州市場(chǎng)監(jiān)管局還將加強(qiáng)對(duì)連鎖餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。該局每半個(gè)月將從連鎖餐飲中抽取2至3個(gè)連鎖餐飲品牌，每個(gè)品牌抽取2至3家分店開(kāi)展飛行檢查；各區(qū)（縣）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)轄區(qū)外賣(mài)門(mén)店進(jìn)行全面摸排，對(duì)“無(wú)堂食”的外賣(mài)餐飲單位歸類(lèi)建檔，并且每半個(gè)月按照15%的比例開(kāi)展監(jiān)督檢查；對(duì)其他網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位按照訂單量高低分為三個(gè)檔次，由各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局每個(gè)月按照3%、2%、1%的比例開(kāi)展飛行檢查。

福州市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，整治期間將通過(guò)有獎(jiǎng)舉報(bào)，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，同時(shí)加大對(duì)平臺(tái)的處罰力度，對(duì)第三方外賣(mài)平臺(tái)食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位的，將予以立案查處。

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